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Solamente la palabra buffet me lleva inmediatamente por asociación de ideas a otra: Almax. Y es que para alguien comedor, que cuando se pone a zampar parece que no tiene límites, los buffets libres son la perdición.

Lo mejor son las mezclas imposibles que se hacen: uno va por allí y empieza por el principio, un poco de ensalada, y unas patatas fritas y también unas gambitas y salpicón. Bocatto di cardinale, oiga. Luego, pues ya depende de la temática del buffet, pero generalmente son o de comida mediterránea (o sea, pizza y pasta), o de comida china (como un chino pero un poco más básico) o lo que se lleva mucho en estos últimos tiempos son los Wok todo-en-uno, donde tanto hacen sushi como arroz tres delicias y además incorporan un wok donde te fríen lo que sea y los más completos hasta una parrilla donde hacen carne y embutido. Probarlo todo es una auténtica locura.

El segundo viaje a por provisiones es más complejo: no sabes si decantarte por la carne o por la pasta. Con esta indecisión, da igual lo que elijas porque harás un tercer viaje a por lo que no te has llevado en el segundo y de paso cogerás algo de picar, unas empanadillas o más patatas fritas.

Y aquí no acaba todo: ¡falta el postre! Lo mejor es que puedes tomar tanto postre como quieras: un poco de helado, para refrescar… y un flan con nata, aunque los profiteroles también tienen una pinta estupenda, es dificil elegir: ¿y si esto no está bueno? Mejor cojo de todo un poco.

Finalmente, llegas a casa preguntándote quién te manda probar todos los platos, si la mayoría no valían la pena y son los mismos de siempre. Entonces recurres al Almax.

Uno se pregunta cómo puede ser que en un restaurante no pagues menos de 20€ por comer en condiciones y en uno de estos buffets por 12€ más la bebida puedas ponerte las botas, como si quieres reventar de tanto comer y les salga a cuenta. En fin, es lo de menos. Me estaré haciendo mayor o algo pero cada vez me da más pereza, por barato que sea, ir a un buffet. Prefiero que me pongan las cosas en el plato, aunque sean escasas que ir comiendo cual gorrino hasta no caber en mí.

¿Os gustan los buffets? ¿Cuál es vuestro buffet favorito? A mi en realidad me parecen todos iguales, pero el FresCo no está mal y el Wok del Heron City tampoco.

Si pusiéramos una bandeja 10 trozos de lo siguiente: chorizo, jamón, lomo ibérico y salchichón, no apostaría nada a que si 20 personas cogieran cada una un trozo, sobraban 10 trozos de chorizo y 10 trozos de salchichón. Y no me cabe la menor duda de ello.

Me regalaron un par de estos en la caja de navidad y ahí están en un armario hasta que me quede un día sin nada que comer y los destape. Seguro que si en vez de eso hubiera sido un buen trozo de lomo o una pata de jamón, no quedaban ya ni las virutas.

Pero ¿porqué esta marginación? ¿porqué el chorizo y el salchichón son fiambres de segunda? Llevo tiempo dándole vueltas a esta estupidez y no acabo de ver el motivo, más que atribuirlo a una mala prensa. No venden. En realidad, un embutido de estos de buena calidad puede estar realmente bueno, pero nos ponen un trozo de jamón o de lomo y todo son ojos para ellos.

Así que la próxima vez que os encontréis con un surtido de ibéricos, probadlos todos y quizás os lleváis una agradable sorpresa. ¿Qué embutido o fiambre os gusta más? Yo me quedo con el jamón, aunque últimamente solo compro del barato y a veces sabe un poco raro…

Como no, y para seguir con la temática reinante en estas fechas y no desentonar, me he imbuido del espíritu navideño y os voy a desear a todos felices fiestas, navidades, años nuevos y venideros, etcétera.

En realidad, creo que, a pesar de que parece ser muy cool decir que las navidades son unas fiestas que han perdido el norte y se han abocado al consumismo desenfrenado, diría que me gustan las navidades, tienen muchos encantos.

Para los que nos gusta el buen yantar son las fechas ideales. Comida nunca falta, no importa de donde seas, las recetas puede que cambien (en mi caso cocido y sopa cubierta) pero la copiosidad de los ágapes siempre es algo destacable, lo que me pertite comer 2 o 3 días más sobras del día grande. Y ya si eres de los que te gusta el dulce, siempre hay turrones, chocolate, polvorones, mantecados… se me hace la boca agua. Y además nadie te dice que dejes de comer porque vas a engordar. Está asumido.

Para las familias bien avenidas, son unas fechas en las que todos nos juntamos al calor de alguna calefacción, comen, beben, charlan y las sobremesas pueden ser prácticamente eternas. Por lo menos así es en mi caso y, aunque los tengo a todos muy vistos, siempre gusto de juntarme a la mesa con todos, por pocos que sean.

Y qué narices, también nos gusta salir de compras, mezclarnos con la gente y las luces que adornan las calles y patearnos las calles aunque al final no compremos nada interesante. Mucho mejor que estar encerrado en la oficina trabajando.

Y a vosotros ¿os gustan o no las navidades?

¡Felices fiestas!